XXIII Mostra de Cuina Castelldefels

Degustación Arrels Como cada año nuestro restaurante Celler D’en Sadurní participará en la Muestra de Cocina de Castelldefels. Montau de Sadurní presentará un plato particular a base de carne y pescado. Os invitamos a este maridaje especial Arrels! Like every year our restaurant Celler D’en Sadurní participates in the Cooking Show Mostra de Cuina Castelldefels. … Sigue leyendo

Festa de la Verema 2010

Muestra de vinos Degusta los mejores vinos del Macizo del Garraf y Penedes. 48 Fiesta de la Vendimia en Sitges Del 18 al 20 de Septiembre sábado y domingo de 12:00 h. a 15:00 h. y de 18:00 h. a 22:00 h. Durante la fiesta los restaurantes de Sitges prepararan menús especiales dedicados a la … Sigue leyendo

Esperando la Vendimia

Ante la vendimia de la Chardonnay Suele ser la primera variedad en ser vendimiada, se recoge cuando haya alcanzado su estado optimo de maduración, en este caso serian unos 11º. Entonces la concentración de azúcar y de acidez está en equilibrio, en su mejor momento. Vendimiamos según estos parámetros porque en el caso de las … Sigue leyendo

Ecologic Encouragement

I stumbled over this article from fake plastic fish and felt the necessity to share it with you. How to store products without plastic – a great idea and a greater initiative! If we only all were a little bit more conscious and preoccupied for our environment, less comfortable and critical towards certain kind of … Sigue leyendo

Señalización para vinos producidos en el Massis del Garraf

Nueva identificación para los vinos del Garraf La asociación de viticultores del Massis del Garraf da a conocer un distintivo para facilitar a los consumidores la identificación de los vinos de la zona del Garraf. Una corbata para colocar en el cuello de la botella, de manera que los consumidores la puedan identificar sin problemas. … Sigue leyendo

Swede Decadence; The Decline of the Sparkling

Pepe’s Bodega. One might think that Pepe’s Bodega in Båstad west- south of Sweden, is a typical Spanish tapas bar, with unpretentious wines from Spain’s decent regions for reasonable prices. Well, that is as far away from the reality as is Båstad from Stockholm.  Correction. Pepe’s Bodega, is a luxury night club with pretentious champagnes, … Sigue leyendo

Let’s get happy!

I admit it, this is a very late victory post but better late than never! Congratulate my expatriate country is the least I can do even though it made me sad to the heart to see Germany loose on top against Spain! The octopus Paul knew better – I wished I could consult him for … Sigue leyendo

Polish Fiesta

We, and especially I am extremely pleased to announce that our cavas are eventually available in Poland through our importer Vin de Siecle based, in Warsaw. This is principally great news for me as, even though I am German, I was born in Poland and I do adore the country and its people who I … Sigue leyendo

Accurate Wine Appraisal

Another approach to wine evaluation There are several ways to evaluate a wine. Most of these assessments are based on points which award wines in proportion to numerical scores. Wine tasters aim to numeral wines systematically according to a sensory analysis. Vice versa a wine scores points for its appearance, intensity of colour, smell, taste … Sigue leyendo

Analisis Externo del Mercado de Vino

Evolución de Exportaciones de Vino (España) Partida Arancelaria: 2010102 – Vinos con D.O. Fuente ICEX ESTACOM Euros Miles Euros Miles Euros Miles 2008 2009 2010 Alemania 33.523,867 27.984,179 28.410,154 Reino Unido 22.456,625 23.377,008 17.833,932 EEUU 24.104,544 21.788,181 21.682,418 Bélgica 5.482,403 5.143,827 4.016,6 Suiza 15.025,987 15.889,289 12.670,745 Paises Bajos 12.228,035 10.821,833 10.495,092 China 769 1.153,819 2.364,445 … Sigue leyendo